SÈPIA AMB PATATES

INGREDIENTS
             

•    Dues sèpies. (segons la mida)
•    Nou patates mitjanes
•    Set cullerades de tomàquet triturat.                   
•    Una seva
•    300 gr. de pèsols
•    Un all
•    julivert
•    6 ametlles                                                           
•    600 ml d'aigua (aproximadament)                           
•    Sal 
•    Oli                                                                   

PREPARACIÓ

Es neteja la sèpia i es talla a trossets petits. Es posa oli a la paella, seguidament s’hi posa la sèpia en fred . La poseu a coure amb foc moderat fins que tregui l’aigua i s’ha l’hagi tornat a veure. Ara es el moment de tirar-hi la ceba ratllada i posar el foc el mínim, fins que aquesta sigui cuita i seguidament i tirarem el tomàquet triturat. M’entres es cou el sofregit pelarem les patates a quadres i les posarem a la cassola amb la resta d’ingredients que hem cuit a la paella, l’aigua i la picada que farem amb els alls, les ametlles i el julivert. Ho deixarem  a foc moderat fins que les patates siguin cuites.