Translate

dilluns, 12 de desembre de 2011

Bunyols d'escarola


BUNYOLS  D'ESCAROLA




INGREDIENTS

  • 400 gr. D’escarola crua
  • un ou sense
  • 3 cullerades de llet
  • 100 gr. de farina                                 
  • un all
  • julivert
  • sal i pebre
  • oli


PREPARACIÓ


Bullim l’escarola i la deixem escorre. Quant estigui ben escorreguda la trinxem ben petita , la posem en un vol hi afegim tots els ingredients i ho barregem ve.
Seguidament agafem una mica de pasta amb una cullera i anem fregint els bunyols en una paella amb l’oli ben calent a foc moderat. Quant estiguin cuits es posen en una plata sobre paper absorbent.(surten aproximadament uns 20 bunyols)

































Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

comentaris